É errado comer carboidrato à noite ?

Uma das maiores dúvidas de todas as pessoas que querem emagrecer é: carboidrato à noite engorda ou não? Muitas pesquisas vêm mostrando que os carboidratos por si só não engordam, mas sim o modo como são preparados ou seus acompanhamentos. Por exemplo, as batatas são alimentos pobres em calorias e muito saudáveis, entretanto preparar as batatas com natas ou queijo ou mesmo fritas será uma bomba calórica. [Ler mais …]